Pierre Wind is een Nederlandse kok die grote bekendheid kreeg door zijn kookprogramma’s op televisie. In 1997 startte de serie De Eetfabriek (NPS) door Jahaga Bosscha, Theo Uittenbogaard en Carel Kuyl, over voedsel en de voedselindustrie. Rond 2005 kwam als vervolg daarop Grazend Nederland, eveneens over eten en alles wat daar mee samenhangt.<\/p>\n
Met Pierre is bijna van alles mogelijk. Er is niet \u00e9\u00e9n specifiek budget of \u00e9\u00e9n format. Aan de hand van de verwachtingen van de opdrachtgevers gaat Pierre naar zijn kokologische tekentafel en komt dan met een voorstel. Dus, elk optreden is op maat, en dus uniek op zich. Zo heeft Pierre voor opdrachten onder andere bedacht:\u00a0 “Koken met je zintuigen, een Rawfoodbar , Livefood, Blindrestaurant, TVkok voor \u00e9\u00e9n dag, Koken met Stikstof,\u00a0 Smaaksessies met een gedachte, Het Smaakpretpark op het Podium, Barbecue\u00ebn kan iedereen,\u00a0 Koken is Marketing en Hospitality in de Zorg Ben Jij, etc.<\/p>\n
In Lezingenland is Pierre een graag geziene gast. Vanwege zijn expertise en innovatieve kijk op serieuze onderwerpen. Pierre houdt van dynamiek en vindt entertainment kikkuh om te doen, maar hij heeft ook een hele serieuze kant. Van het Broccolicongres in Madrid, Veehouders in Varsseveld tot aan een zaal vol met Gynaecologen…!<\/p>\n
Ook geeft Pierre kookworkshops, die in het teken staan van\u00a0 een speciaal thema\u00a0 zoals groenten of flexitarier of magic…en nog heel veel meer.<\/p>\n
Was de liefde maar als koken, dan bakte ik er tenminste wat van.<\/p><\/blockquote>\n
Pierre is als kok werkzaam geweest in sterren restaurants als Seinpost, Saur en Prinses Juliana te Valkenburg. Daarna is hij jarenlang, als boegbeeld van de innovatieve keuken, werkzaam geweest bij restaurant De Nas en vervolgens jarenlang als chefkok in restaurant September te Den Haag. Pierre Wind heeft diverse prijzen gewonnen. Sinds 2014 is Pierre uitgeroepen tot Kok des Vaderlands.<\/p>\n
Al jaren is Pierre Wind bezig met didactische smaaklessen, die op vele basisscholen worden gegeven. Door te proeven, voelen, horen, ruiken en kijken, verkennen kinderen hun eten. Hij ontwikkelt de smaaklessen met onder ander het Voedingscentrum, Universiteit Wageningen, Innovatie netwerk Agro en groene ruimtes. Hij vindt het geweldig dat het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit zijn smaaklessen heeft omarmd. Maar hij ziet graag dat de smaaklessen verplicht worden op alle basisscholen in Nederland. Daar doet hij het voor.<\/p>\n
\u00a0Koken is Emotie. Marketing dus. Een lekkere maaltijd begint bij de presentatie.<\/p><\/blockquote>\n
In 2011 werd Pierre Wind uitgenodigd door Chinese overheid om op een basisschool Pierre in Beijng een smaakles geven. In dat zelfde jaar organiseerde Smaaklessen onder andere de Beste Schoollunch en het WK spruitjes koken. In 2013 stond zijn wens in het droomboek voor Koning Willem Alexander.<\/p>\n
Pierre Wind is momenteel practor aan de Internationale Hotel & Managementschool ROC Mondriaan in Den Haag en hij werkt als \u2018executive chef\u2019 in het eerste tramrestaurant in Nederland: de Haagse Hoftrammm. Hij is regelmatig te gast als kok in het Tv-programma ZappLive. Hij maakt dan de lekkerste dingen live in de studio, zoals hele gekke recepten, hele lekkere en simpele recepten!<\/p>\n
Ook gaat Pierre Wind geregeld met zijn messenkoffer op pad om workshops, adviezen en lezingen te geven. Bijvoorbeeld: de lezing Chemie en voeding, smaak en koken op maat, de barbecue als keuken, innovatie, de culinaire trends die komen en gaan, hoe krijg je de aardappel populairder, hoe gaan we om met ons vlees, de landbouw in het jaar 2030, voedselverspilling is een luxe, milieubewust koken, etc.<\/p>\n
Op gebied van smaak is Pierre een pionier in Nederland.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pierre Wind is een Nederlandse kok die grote bekendheid kreeg door zijn kookprogramma’s op televisie. In 1997 startte de serie De Eetfabriek (NPS) door Jahaga Bosscha, Theo Uittenbogaard en Carel Kuyl, over voedsel en de voedselindustrie. Rond 2005 kwam als vervolg daarop Grazend Nederland, eveneens over eten en alles wat daar mee samenhangt. Met Pierre […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_trash_the_other_posts":false,"editor_notices":[]},"sa_speaker_category":[69,16,5,36,50,68,23,120,118,95,52],"sa_language":[195,196],"sa_employability":[144,141,151],"class_list":["post-25514","sa_speaker","type-sa_speaker","status-publish","hentry","sa_speaker_category-spreker-over-creativiteit","sa_speaker_category-cultuur-en-maatschappij","sa_speaker_category-duurzaamheid-klimaat-milieu","sa_speaker_category-spreker-over-food","sa_speaker_category-gezondheidszorg","sa_speaker_category-innovatie-en-technologie","sa_speaker_category-kunst-en-literatuur","sa_speaker_category-leefstijl","sa_speaker_category-media","sa_speaker_category-motivatie","sa_speaker_category-spreker-over-vitaliteit"],"acf":{"sa_introduction":"Op gebied van smaak is Pierre een pionier in Nederland. Hij kreeg grote bekendheid door zijn kookprogramma's op televisie. Pierre bezit veel expertise en een innovatieve kijk op serieuze onderwerpen zoals voedselverspilling en milieubewust koken en houdt ook van entertainment.","sa_one_liner":"Kok | Food Stylist | Schrijver | Presentator","sa_name_title":"","sa_region":[],"sa_degree":"","sa_stars":85,"sa_maglr_ids":[{"sa_maglr_title":"","sa_maglr_id":"ryhflzwile"}],"sa_publications":[{"sa_publications_title":"Stom!","sa_publications_description":"Pierre Wind in Linda (september 2016)","sa_publications_file":0,"sa_publications_url":""}],"sa_socials":null,"sa_subjects":[{"sa_subjects_title":"Chemie en voeding","sa_subjects_information":""},{"sa_subjects_title":"Culinaire Trends","sa_subjects_information":""},{"sa_subjects_title":"Smaak en koken op maat","sa_subjects_information":""},{"sa_subjects_title":"De barbeque als keuken","sa_subjects_information":""},{"sa_subjects_title":"Innovatie","sa_subjects_information":""},{"sa_subjects_title":"Landbouw in het jaar 2030","sa_subjects_information":""}],"sa_faq_items":[{"sa_faq_title":"Wat doet Pierre Wind allemaal?","sa_faq_information":"Naast zijn tv-werkzaamheden is Pierre Wind onder meer docent Food Design aan de HAS Hogeschool in Den Bosch en practor aan het ROC Mondriaan in Den Haag. Daarnaast is hij executive chef van het Haagse tramrestaurant Hoftrammm, schrijft hij boeken en columns, en heeft hij een bureau dat multimediaproducten ontwikkelt."},{"sa_faq_title":"Waarvan is Pierre Wind bekend?","sa_faq_information":"Pierre Wind, Kok des Vaderlands, is een topkok die grote bekendheid kreeg door zijn kookprogramma's op TV."},{"sa_faq_title":"Is Pierre Wind ook kookboekenschrijver?","sa_faq_information":"Pierre Wind schreef vele boeken waaronder:\r\n\r\nAls schrijvers koken (1998)\r\nWind aan de kook (1999); kookboek\r\nWind in de eetfabriek (2000)\r\nLekk\u00e2h! (2004); kookboek met illustraties van Haagse Harry.\r\nWAM (2005) (\"Wind Afval Methode\")\r\nDe wondere wereld van een keukenkoning (2006)\r\nPatatje oorlog (2008); in samenwerking met Bart Chabot\r\nHet smaakpretpark (2009)\r\n\r\nZijn nieuwste boek is \"De ecokeuken van Wind\"."}],"sa_minimum_price":"0","sa_maximum_price":"3500","sa_banner_image_id":22776,"sa_videos":[{"sa_video_title":"Pierre Wind op de cover van ACADEMY\u00ae Magazine 2022 - 2023","sa_video_embed":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=qETEgDu6A4g"},{"sa_video_title":"VNG Congres: de toekomst van Voedsel","sa_video_embed":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=f-IRbISnfMs"},{"sa_video_title":"Wat eten we vanavond? Koken met Pierre Wind | Voedingscentrum","sa_video_embed":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1cJXbkQMwZM"}]},"yoast_head":"\n
Pierre Wind - Spreker boeken bij Speakers Academy\u00ae<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pierre Wind, Kok des Vaderlands, is een topkok die grote bekendheid kreeg door zijn kookprogramma's op TV. Hij gaat graag met zijn messenkoffer op pad voor workshops.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/spreker\/pierre-wind\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pierre Wind - Spreker boeken bij Speakers Academy\u00ae\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pierre Wind, Kok des Vaderlands, is een topkok die grote bekendheid kreeg door zijn kookprogramma's op TV. Hij gaat graag met zijn messenkoffer op pad voor workshops.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/spreker\/pierre-wind\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Speakers Academy\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-01T10:02:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/comspeake-schaan.savviihq.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Foto-Facebook-2.png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/comspeake-schaan.savviihq.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Foto-Twitter-2.png\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":[\"WebPage\",\"ProfilePage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/speakers-academy.prod.level-level.nl\\\/nl\\\/spreker\\\/pierre-wind\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/speakers-academy.prod.level-level.nl\\\/nl\\\/spreker\\\/pierre-wind\\\/\",\"name\":\"Pierre Wind - Spreker boeken bij Speakers Academy\u00ae\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/speakers-academy.prod.level-level.nl\\\/nl\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-06-08T09:16:01+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-01T10:02:50+00:00\",\"description\":\"Pierre Wind, Kok des Vaderlands, is een topkok die grote bekendheid kreeg door zijn kookprogramma's op TV. Hij gaat graag met zijn messenkoffer op pad voor workshops.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/speakers-academy.prod.level-level.nl\\\/nl\\\/spreker\\\/pierre-wind\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/speakers-academy.prod.level-level.nl\\\/nl\\\/spreker\\\/pierre-wind\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/speakers-academy.prod.level-level.nl\\\/nl\\\/spreker\\\/pierre-wind\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/speakers-academy.prod.level-level.nl\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sprekers\",\"item\":\"https:\\\/\\\/speakers-academy.prod.level-level.nl\\\/nl\\\/spreker\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Pierre Wind\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/speakers-academy.prod.level-level.nl\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/speakers-academy.prod.level-level.nl\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Speakers Academy\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/speakers-academy.prod.level-level.nl\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pierre Wind - Spreker boeken bij Speakers Academy\u00ae","description":"Pierre Wind, Kok des Vaderlands, is een topkok die grote bekendheid kreeg door zijn kookprogramma's op TV. Hij gaat graag met zijn messenkoffer op pad voor workshops.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/spreker\/pierre-wind\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Pierre Wind - Spreker boeken bij Speakers Academy\u00ae","og_description":"Pierre Wind, Kok des Vaderlands, is een topkok die grote bekendheid kreeg door zijn kookprogramma's op TV. Hij gaat graag met zijn messenkoffer op pad voor workshops.","og_url":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/spreker\/pierre-wind\/","og_site_name":"Speakers Academy","article_modified_time":"2025-12-01T10:02:50+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/comspeake-schaan.savviihq.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Foto-Facebook-2.png","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/comspeake-schaan.savviihq.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Foto-Twitter-2.png","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":["WebPage","ProfilePage"],"@id":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/spreker\/pierre-wind\/","url":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/spreker\/pierre-wind\/","name":"Pierre Wind - Spreker boeken bij Speakers Academy\u00ae","isPartOf":{"@id":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/#website"},"datePublished":"2018-06-08T09:16:01+00:00","dateModified":"2025-12-01T10:02:50+00:00","description":"Pierre Wind, Kok des Vaderlands, is een topkok die grote bekendheid kreeg door zijn kookprogramma's op TV. Hij gaat graag met zijn messenkoffer op pad voor workshops.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/spreker\/pierre-wind\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/spreker\/pierre-wind\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/spreker\/pierre-wind\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sprekers","item":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/spreker\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Pierre Wind"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/#website","url":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/","name":"Speakers Academy","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/sa_speaker\/25514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/sa_speaker"}],"about":[{"href":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/sa_speaker"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"sa_speaker_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/sa_speaker_category?post=25514"},{"taxonomy":"sa_language","embeddable":true,"href":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/sa_language?post=25514"},{"taxonomy":"sa_employability","embeddable":true,"href":"https:\/\/speakers-academy.prod.level-level.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/sa_employability?post=25514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}