Wat heeft Mexico met de caesar salad te maken? Wie heeft de hamburger uitgevonden? Is de manier waarop wij dame blanche serveren wel de juiste? En hoe komt Carpaccio aan die naam?Achter het ontstaan van veel klassieke gerechten gaan spannende verhalen schuil. Marian Mudder en Dani\u00eblle Hermans combineerden hun culinaire kennis en gedegen onderzoekvaardigheden en schreven een whodunnit over de herkomst van bekende gerechten.In hun presentatie gaan zij in op de mythes rond een aantal wereldberoemde gerechten en vertellen hoe het echt zit. Ook laten zij zien wat er heden ten dage is overgebleven van de oorspronkelijke receptuur.Hun boek ‘Fooddetective \u00e2\u20ac\u201c Zoektocht naar de herkomst van s werelds bekendste gerechten’, kan tevens als relatiegeschenk dienen en\/of onderdeel van een goody-bag vormen.Marian Mudder is actrice en auteur van de romans ‘Geluksblind, De perfecte minnares en Volgende keer bij ons’. Marian is ook overtuigd hobbykok. In de aanloop tot haar carri\u00e8re heeft ze ruime ervaring in de horeca opgedaan en enige jaren in de keuken van een restaurant gewerkt. Marian Mudder studeerde drama aan het Conservatorium van Antwerpen en heeft enige tijd psychologie gestudeerd. Grote bekendheid kreeg ze als het personage Vera Prins in de serie Baantjer. Verder heeft ze aan talloze toneel en televisieproducties gespeeld zoals Westenwind, Vrouwenvleugel, Flikken Maastricht en recentelijk Goede tijden, slechte tijden. Momenteel is ze werkzaam als life coach. Dani\u00eblle Hermans is auteur. Haar grote belangstelling voor de Nederlandse geschiedenis en cultuur en haar liefde voor spannende boeken zette haar aan tot het schrijven van hedendaagse thrillers met typisch Nederlands cultuurhistorische elementen. Zij debuteerde in 2008 met ‘Het tulpenvirus’, dat in elf landen verscheen, waaronder de USA, Duitsland en Itali\u00eb. Na vier historische thrillers en een forensische detective schreef ze in 2014 samen met Esther Verhoef ‘Stil in mij’ (non-fictie). Haar boeken worden gelauwerd om haar gedegen research.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wat heeft Mexico met de caesar salad te maken? Wie heeft de hamburger uitgevonden? Is de manier waarop wij dame blanche serveren wel de juiste? En hoe komt Carpaccio aan die naam?Achter het ontstaan van veel klassieke gerechten gaan spannende verhalen schuil. Marian Mudder en Dani\u00eblle Hermans combineerden hun culinaire kennis en gedegen onderzoekvaardigheden en […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_trash_the_other_posts":false,"editor_notices":[]},"sa_speaker_category":[16,5,36,23],"sa_language":[],"sa_employability":[141],"class_list":["post-25445","sa_speaker","type-sa_speaker","status-publish","hentry","sa_speaker_category-cultuur-en-maatschappij","sa_speaker_category-duurzaamheid-klimaat-milieu","sa_speaker_category-spreker-over-food","sa_speaker_category-kunst-en-literatuur"],"acf":{"sa_introduction":"Wat heeft Mexico met de caesar salad te maken? Wie heeft de hamburger uitgevonden? Is de manier waarop wij dame blanche serveren wel de juiste? En hoe komt Carpaccio aan die naam?Achter het ontstaan van veel klassieke gerechten gaan spannende verhalen schuil. Marian Mudder en Dani\u00eblle Hermans combineerden hun culinaire kennis en gedegen onderzoekvaardigheden en schreven een whodunnit over de herkomst van bekende gerechten.In hun presentatie gaan zij in op de mythes rond een aantal","sa_one_liner":"Culinaire kenners en onderzoekers","sa_name_title":"","sa_region":[],"sa_degree":"","sa_stars":"","sa_maglr_ids":null,"sa_publications":null,"sa_socials":null,"sa_subjects":[{"sa_subjects_title":"De herkomst van bekende gerechten.","sa_subjects_information":""},{"sa_subjects_title":"Mythes over voedsel","sa_subjects_information":""}],"sa_faq_items":null,"sa_minimum_price":"2750","sa_maximum_price":"3000","sa_banner_image_id":null,"sa_videos":null},"yoast_head":"\n